植樹祭本番のすいとん汁つくりに初挑戦
足尾松木沢の朝は快晴でした。昼には気温が24度まであがり、植樹祭の準備や春の感謝デーの準備をしていると汗が滲むほどでした。
今日は、事務局の水落さん、福澤さんが来月21日の足尾植樹祭の昼用のすいとん汁を松村宗雄スタッフから教えていただき、そのすいとん汁を私たちにご馳走してくれました。
出汁は野菜の旨味だけで、醤油を薄めにした汁に、小麦粉と潰したジャガイモを煉ったすいとんを入れました。
それぞれの好みがあるので、鶏肉の味や煮干しの味が良いとか、400名分のすいとん汁はどのようにして作るか、等の意見を聞いた二人は、食後にメモを整理していました。
その後、民集の杜での植樹祭会場の準備を手伝ってくれました。その他のスタッフは、苗の撒水、臼沢西の植樹祭準備をしました。
今日のボランティアは、高橋、鎌田、松村、橋倉、柳澤、水落、福澤でした。（報告 仁平範義）
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